張り切って…
チーズケーキをつくったのですよ！
濃厚なベイクドチーズケーキ。
オーブンでじっくり焼いて、
お！焼き上がりいいかんじ！
それから冷やして、
お！そろそろ型から外してみようかな！
ここまではよかったのです…
型から外して

切り分けた、
正確には切り分けようとしたら…


やっちまったぜい…


ほろほろほろほろ
と
あんなに、でん！としっかり固まっていたチーズケーキが、ほろほろになってしまったのですよ…

刃にくっついてしまって、
形があっ！！！という間にくずれてしまったのでした。。

でも！
味は美味しくできてて、やりぃ！と思ったんですよ…！

わたしの切り方が下手過ぎた。
衝撃だ。。

ほろほろチーズケーキ
ということにして
いただきました、はい。

ほろほろだったため
その姿はわたしの心のなかだけに…
次うまく切れたら！
写真をとりたいぜったい！
まずはチーズケーキを切り分けるコツをおぼえるところからだ…！

遅めのうちごはん…！
つくりました！
・グラタン
・サラダ
・スープ
うまくできたかどうかは？？
グラタンはマカロニとたまねぎとマッシュルームで。
ホワイトソースをかき混ぜながらつくるのが楽しかった。
サラダは生ハムと、こちらもマッシュルームすこし。
バルサミコ酢のドレッシングを、はじめてつくってみた。
スープはたまねぎとにんじんの甘みが強くでたやさしい味になりました。
料理むずかしいけどおもしろい！！
夜中ですがいただきます！！

母から写真が届きました。
水戸の桜！
きょうは曇っていたから、空が白かったけれど
頑張って撮ってくれたそう。
私も見に行きたかったなぁ。
なかなか時間が合わずに見に行けなかったけれど…
母からのこのメールで
心があたたまりました。^ ^
ありがとう！

最近のわたし。
スヌーピーに胸キュン。
家のカギにつけるキーホルダーをスヌーピーにしてごきげん。
癒される〜。
「チャーリー・ブラウン オリジナル・サウンドトラック」も聴いている。
やっぱり癒される。
「ライナス＆ルーシー」が頭のなかを駆け巡ります。

あとは、そうだなぁ、最近のわたし。
最近まで寒かったので、もっぱら梅酒のお湯割で和んでいましたが
そろそろあったかくなってきたので
冷たいビールで和んでおります。
ベルギービールが好きです。
おつまみとかをサッとつくれる人に憧れる…
料理ってむずかしいねぇ。
料理上手って本当にステキ。
お母さんってすごいなぁと、今までも思っていたけれど、一人暮らし6年目にしてあらためてそう思います。
レシピ本を眺めて満足してしまう私なのでした。とほほ…。

□□□さんの新譜
「JAPANESE COUPLE」

ついにリリースされた！
聴いてます。
そしてずっと口ずさんじゃう。

どの曲もしみる。
ラブソング。
じんわり、でもはっきりと、まっすぐに、心に浸透する。

「ふたりは恋人」
特に好きでずっと聴いてずっと歌っちゃう。

日々の何気ない出来事を、さりげなく、するどく、教えてくれる。
色んな色を感じる、
あたたかい声だなぁ。
そしてきりりとした音。
JAPANESE COUPLEな春です。